Au début de notre mariage, nous vivions ensemble normalement, mon mari était daccord avec tout ! raconte Élodie, âgée de vingt-huit ans. Nous travaillions tous les deux dur, économisions pour lapport de notre crédit immobilier. Nous navions pas de soucis de repas : mon époux mangeait ce quil y avait ! Je ne me faisais pas de bile, javais acheté un autocuiseur, je préparais rapidement des plats simples du potage, du riz pilaf, de la soupe, jamais aucune remarque à ce sujet. Bon, parfois, mon mari, en rêvant tout haut, disait quil aimerait quelque chose de particulier Quoi par exemple ? Des crêpes farcies à la viande, ou du pot-au-feu froid, ou des tartes salées. Il a un penchant affirmé pour des plats élaborés, ceux qui se préparent en plusieurs étapes : cuire, refroidir, filtrer, faire la pâte, recuire autre chose, hacher finement une vraie journée de cuisine, franchement, pfff Et pas question dacheter tout fait, ce nest pas la même chose ! La cuisine doit être maison
À quel moment a-t-il commencé à vouloir ce genre de plats ?
Oui, cest venu deux ans après mon congé maternité Honnêtement, cuisiner nest pas ma passion. Mais je cuisine toujours ! Mon mari travaille vraiment toute la journée, il est au bureau, il gagne de quoi nous faire vivre. Il narrive jamais que je naie rien à servir le soir quand il rentre. Il y a toujours un plat chaud, et ce nest pas juste des pâtes et des saucisses. Plutôt des plats simples : patates et viande, poulet, soupe, choucroute façon bigou, salade. Mais mon mari râle ! Il me dit : « Toute la journée à la maison, tu pourrais préparer de la pâte, des quenelles maison, des feuilles de chou farcies » Je comprends. En congé maternité, avec toute la journée libre, sans parler de lenfant dont il faudrait soccuper, les hommes oublient souvent cet aspect Ce nest même pas à cause de lenfant ! Notre fille, véritable petit ange, est calme et sage : je peux linstaller sur une chaise à côté et lui donner un petit bout de pâte, et elle reste aussi longtemps que je le souhaite On chante, on récite des comptines. Elle ne me gêne pas ! Mais jai juste pas envie de perdre du temps à ces corvées. Dautant plus que je ne mange pas ce genre de plats ! Je fais attention à ma ligne, jessaie de réduire la viande et jai complètement arrêté la farine. Je vais fabriquer des raviolis juste pour mon mari ? Nest-ce pas un peu excessif ?
Voilà, Élodie et son mari vivent bien : il revient directement du travail, ne traîne pas, ne manque jamais la maison, ne fait la fête que pour lanniversaire de la boîte une fois par an et encore brièvement. Il aide sa femme avec la petite, spontanément, il joue avec elle, lui donne son bain, la promène.
Le problème, cest quil demande des plats composés, dernièrement il voulait des cornichons maison et la semaine passée, nous nous sommes disputés sérieusement, on ne sest pas parlé quelques jours.
Mon mari, franchement, ne comprend pas que cest compliqué : faire une pâte pour un œuf, cuire une douzaine de crêpes, les farcir à la viande ? Il se vexe, il croit que je cuisine juste par obligation, que je ne veux pas lui faire plaisir, le surprendre
Cest difficile pour moi ! sexclame Élodie. Dabord la viande, ensuite la pâte, ensuite les crêpes, puis les farcir Je ne mangerais pas ça, alors je dois préparer autre chose pour moi et notre fille !
Élodie estime quaujourdhui, plus personne ne cuisine des bouchées à la reine, des aspics ou des choux farcis. Peut-être une fois par an, pour le réveillon. Et même les jeunes ne se cassent plus la tête pour les grandes tables. Au quotidien, pourquoi sembêter ? Si vraiment vous voulez des tourtes, vous pouvez en commander, même si ce nest pas donné, notamment si on a un congé maternité et un crédit immobilier. En clair, ce nest pas pour tous les jours.
Son mari lui prend souvent lexemple de sa grand-mère, qui, dit-il, sentait toujours lodeur des tartes et brioches. Elle travaillait toute sa vie, avec trois enfants, et arrivait à tout faire !
Oui, cest ça ! sagace Élodie. Les femmes du siècle dernier, elles navaient rien à faire le soir. Il ny avait pas la télévision, ni internet. Elles se sont inventé des tâches Elles lavaient le linge et faisaient des raviolis. Moi, je pense que le temps est mieux utilisé avec son enfant : une promenade plutôt que de danser devant le four trois heures
Récemment, Élodie a appelé sa belle-mère, qui lui a expliqué, dun ton conciliant, que le chemin vers le cœur dun homme passe par lestomac et quil nest pas si difficile de cuisiner ce que son mari désire. Visiblement, mon mari sétait déjà plaint à sa maman.
Jai dit que je ne mange pas ces choux farcis, alors je ne vais pas les préparer ! Évidemment, elle, tout de suite, « co-co-co » comme si cétait la fin du monde, alors que même les hommes savent cuisiner !
Ce mari gourmet, quen pensez-vous ? Alors quil y a toujours de la nourriture fraîche et chaude à la maison, demander chaque jour des plats variés, nest-ce pas un peu exagéré ? Il devrait manger ce quil y a et ne pas faire le difficile, et sil veut de la charcuterie maison, il na quà la préparer lui-même !
Ou bien Élodie devrait-elle écouter les envies de son mari ?
